茶文化与经济研究室于2023年12月成立，目前科室成员2位名（兼任）。本着贯彻习总书记“三茶”统筹发展促进乡村振兴指导思想的原则，以协调和服务于茶科技、茶产业高质量发展为宗旨，通过研究茶叶科技史、茶叶消费文化、茶叶产销情况等，开展茶叶品鉴、信息咨询、研学体验和文化交流等活动。普及茶科学技术、历史文化、经济贸易等基础知识，传播和弘扬福建茶文化，塑造有利于我省茶科技创新和成果转化的人文社会生态。同时为新时代茶企业的生产和经营创新与发展提供理论支撑和决策指导。