科研成果

茶树新品种及加工新技术推介培训会在政和举行
  2024 年 11 月14-15 日,老区苏区县(政和)乡村振兴科技特派员服务团在政和县举办茶树新品种及加工新技术推介培训会,本次活动吸引了来自湖北、河南、山东等多地的 60 余名茶行业相关人员参与。

    推介会上,茶叶所张应根副研究员向与会代表介绍了皇冠茶、白云特早、春闺等新品种(系)的选育背景与特征特性,并重点推介了适宜制作白茶的新品种(系),以及应用特异叶色与高香型品种、新工艺制作的特色新品类。随后,李鑫磊博士作了“政和主栽茶树品种特征特性及新选特色茶树品种概况”主题报告,内容涵盖政和县主栽茶树品种特征特性、优异茶树品种对茶业发展的源头创新推动作用、茶叶所优异特色茶树品种选育概况三个方面。活动现场设置了新品种、新工艺茶样品鉴环节,茶叶所专家就茶叶感官审评知识、新产品品质特性等进行了详细讲解,品鉴现场气氛热烈。会后,茶叶所代表与企业代表共同参观了福建政茗茶业公司的制茶车间,并围绕车间生产布局、白茶控温控湿数字化技术展开深入交流与探讨。

     此次推介会为茶叶所与茶企、茶人之间搭建了畅通的合作平台,对政和白茶在全国范围内的推广起到了积极作用,进一步扩大了福建省茶树新品种、新技术、新产品在国内各省的传播,充分彰显了茶叶所在品种选育等相关领域方面的实力与知名度。(茶叶所孙君、张应根)


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