‘春闺’是我院茶叶所育成高香、优质、多茶类兼制茶树新品种，2021年获得国家非主要农作物品种登记。‘春闺’茶树品种系灌木型、小叶类、晚生种，制作闽南乌龙茶干茶色泽较为砂绿油润，干茶香明显，有特殊香气（天然茉莉花香）且浓郁持久，味醇、汤中有香，茶样多次获得中茶杯乌龙茶组一等奖，国饮杯乌龙茶组特等奖，名茶品质评价达到“五星”标准。

    近日，茶叶所在国际TOP期刊International Journal of Biological Macromolecules（影响因子7.7）发表题为“The tea cultivar ‘Chungui’ with jasmine-like aroma: From genome andepigenome to quality”的研究论文。

    该论文通过与典型茉莉花挥发物的比较分析，鉴定出春闺乌龙茶富含八种香气成分，这些香气成分与天然茉莉花挥发物一致。进一步采用PacBio HiFi与Hi-C技术组装了‘春闺’茶树基因组，在此基础上，研究发现‘春闺’八种关键呈天然茉莉花香物质合成关键基因染色质可及性在加工后显著增加，启动子区域CHH与CHG的DNA去甲基化作用显著增强，这种染色质可及性增加，DNA去甲基化作用增强共同引起‘春闺’乌龙茶天然茉莉花核心香气组分显著积累。此外，论文还关联到13条潜在关键调控转录因子。该论文的发表不仅为我省特色香型茶树新品种研究提供思路，也为特色香型茶树品种早期鉴定、分子辅助育种提供参考。

    我院茶叶所陈常颂研究员和西北农林科技大学王鹏杰教授为论文共同通讯作者，我院茶叶所李鑫磊助理研究员、西北农林科技大学研究生雷文龙和游小妹副研究员，为论文共同第一作者。（茶叶所 李鑫磊）