政和白茶品质优异而独特，但对于很多消费者而言依然存在不少茫然不解之处。为揭开政和白茶的神秘面纱，茶叶所王秀萍副研究员通过联合县域主管部门、主要白茶企业等共同编著该书。本著作包含政和县的产茶历史与文化、茶园生境与种植环境、主要良种及特性、加工工艺与设施、白茶产品及特征、贮存与保管、品鉴与泡饮、饮茶与健康等章节。涵盖了从茶树的种植到品饮，从文化到保健等方方面面的内容，用精彩图片和精炼文字为读者答疑解惑，打造共享政和白茶的畅行通途。

《解惑政和白茶》一书的问世，不仅将为茶叶科普大观园添姿增彩，更有助于消费者更深刻而正确地了解和掌握政和白茶科技、文化等常识，促进政和白茶产业的可持续健康发展。(文/图：王秀萍）