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茶叶所科技人员赴建瓯市东峰镇开展科技服务
  4月20日,茶叶所省团队科特派“建瓯闽北乌龙茶产制技艺传承创新服务团队”发起人孙君助理研究员随同福建农林大学孙云教授一行4人赴建瓯市东峰镇我院建瓯成龙茶园“双减”科技示范基地开展科技服务。

建瓯市成龙茶厂于2018年被我院授牌科技示范基地,亦为建瓯闽北乌龙茶科技小院的依托单位,连续2年被评为“十佳中国农技协科技小院”,并获得福建省“优秀科技小院”称号。自授牌院示范基地以来,服务团在茶园“双减”技术试验与示范、乌龙茶新品种(系)区域试验与示范种植等多方面为企业提供技术咨询与指导服务,茶厂先后被评为南平市绿色生态茶园示范基地、福建省优质农产品标准化示范基地,并获得南平市第一届科技特派员创新创业大赛二等奖和福建省科技特派员后补助项目资助。

正值春茶生产季节,科技人员一行对茶厂新生产的闽北乌龙毛茶进行开汤审评,对其品质进行鉴定评价并取样留存,同时对缺陷茶的工艺技术进行探究。随后,科技人员一行进入茶叶初制厂,对闽北乌龙茶加工技术提出指导性建议,尤其是雨水青问题,建议添设萎凋槽或控温控湿萎凋房,以提升闽北乌龙茶叶品质。对于去年因旱情而导致今年茶叶大幅减产,提醒企业添置喷滴灌设备,修建蓄水池,以防患于未然。 (茶叶所 孙君)


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