中国茶叶学会2022年茶叶品质评价(第一阶段)共收到茶样208只,其中获得五星评价的茶样59只,占比不足30%。此次评价,中国茶叶学会采用的是《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准《GB/T23776-2018茶叶感官评审办法》,评价因子包含外形、汤色、香气、滋味、叶底等。因为参评茶样均来自于全国各地,在评比上打破了地域限制,拓宽了同类茶样的比较范围,使得评价结果更具有可比性和科学合理性。
通过参加此次评价,让育种者对这批新品系的品质特征有了更为全面的了解,对进一步确定新品系的适制性和研发配套加工工艺有重要参考价值。此外,当品质评价联合其他分析完成综合评价后,将有望获得一批有生产应用潜力的茶树新品种,将对促进茶产业高质量发展和推动乡村振兴起到有力的推动作用。(茶叶所 游小妹)




