魏辉副院长指出，白茶是福建特有的茶类，主产于福鼎、政和、建阳、松溪等县市，品类花色较多，品质风格各异，保健功效突出。福建作为中国白茶的第一大产区，福建茶叶科技工作者早在上世纪50年代末就开展了白茶室内加温萎凋试验研究。近年来，茶叶所开展了白茶连续化萎凋、微发酵及快速萎凋等关键技术研究，突破白茶规模化生产、退青熟化及快速萎凋技术瓶颈，并成功研发花香白茶和小块白茶饼等新产品，为提高白茶的社会经济效益、推动白茶产业发展发挥了重要作用。魏辉副院长指出，本次科技开放日活动是加快创新型农业科研院所建设的重要活动，是深入践行茶文化、茶产业、茶科技“三茶”融合发展，坚持科技创新与制度创新两轮驱动，更好助力乡村振兴的重要举措，本次活动传播了茶叶科技、解惑了福建白茶、传播了茶文化，营造了茶与自然、茶与健康的和谐氛围。

本次活动发布了我院茶叶所新登记以及取得植物新品种权保护品种。近3年，茶叶所选育的瑞茗、福萱、春萱、春闺、瑞香、九龙袍等6个茶树新品种通过国家非主要农作物品种登记，韩冠、皇冠茶、茗铁0319、0309B等4个茶树新品种取得植物新品种权证书。这些茶树新品种的选育及推广将丰富我省茶区品种和产品，有利于提高茶叶产量和品质，将为我省茶产业高质量发展、乡村振兴提供重要的科技支撑。

在开放日现场，茶叶所与福建寅存茶业有限公司签定科企合作协议，共建生态茶园科技示范基地，联合研发新品。本次合作协议的签署实现了科研优势与企业优势的结合，有利于取长补短，为今后形成以科技为基础、企业为主体、市场为导向的产学研相结合的科企联合发展模式做了有益的尝试。展示了茶叶科研产品共50余份，琳琅满目，飘香四溢，吸引了与会嘉宾和公众的驻足品尝。通过科研产品展示，向社会大众普及宣传了我院茶叶所一系列最新科技成果，让与会代表直观体验了科技助力茶产业发展和乡村振兴的成效和茶业科技创新的奥秘。

本次活动还创新展示方式，通过各种茶叶冲泡技艺的形象展示，科学地、艺术地、生活化地展示茶叶的泡饮过程，使与会嘉宾和公众在精心营造的优雅环境氛围中，得到了美的享受和情操的熏陶。本次活动生动诠释了茶科技赋力、茶产业赋能、茶文化赋魂，充分展示了“三茶”融合发展的精髓。活动的成功举办为持续统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章，讲好茶故事，激活行业发展起到良好的宣传作用。（茶叶所 王让剑）