培训会上，王峰副研究员详细介绍了中国(福建)茶产业发展现状、茶树养分吸收规律、茶园施肥现状、化肥减施的技术途径、养分高质高效管理技术及茶树树体管理等，图文并茂，内容通俗易懂；宋振硕助理研究员就新工艺花香红茶萎凋、摇青、揉捻、发酵及干燥各环节进行了详细介绍，重点讲解加工过程各工序关键控制点及感官判断指标。培训现场气氛活跃，科技人员现场解答了高山茶园施肥量、肥料品种如何选择、开沟施肥技术、新品种定型修剪及新工艺花香红茶摇青频次等问题，得到培训学员的认可。此次培训进一步增强了茶农通过优化茶树种植和茶叶加工环节提升经济效益的信心，助推当地政府茶产业转型升级。(文/图 王峰 宋振硕)