15日下午,服务团队一行到达建阳区黄坑镇春园盛云雾茶业有限公司,在公司郑永明总经理的陪同下审评了春季小种红茶、岩茶样品。公司基地位于黄坑镇坳头村,地属武夷山国家级自然保护区,地理生态条件优越,茶叶品质优异。根据茶样审评发现的问题,专家建议企业针对春茶常阴雨连绵,气温低、湿度大,采取适当早采嫩采措施,延长采摘期。同时注意根据茶青的老嫩程度调整加工技术参数,保证茶叶品质。
16-17日,服务团队一行深入邵武市肖家坊镇武夷南麓茶叶有限公司示范指导春茶加工和春茶采后茶园管理。一是利用春茶最后一批采摘的‘雀舌’茶青,同时采用闽北乌龙茶综合做青机、闽南乌龙茶摇青机及水筛摊青向企业示范传授闽北乌龙茶加工技术,所加工的毛茶经审评具花香显、汤中有香、滋味鲜爽等品质特征。二是针对新植3年的‘肉桂’茶园生长明显滞后的问题,建议亩施腐熟菜籽饼肥100公斤加三元复合肥20公斤,同时清理好四周的排水沟,做好防涝并尽量降低地下水位。三是针对‘雀舌’茶园早衰明显、“鸡爪”枝密集的问题,建议尽快进行重修剪,同时配合进行翻耕、培土和增加施肥以重新培养强壮树冠。
期间,邵武市发展改革和科技局副主任科员兼科教站站长付东跃、肖家坊镇镇长黄思权分别专程到武夷南麓茶叶有限公司看望服务团队一行,并对服务团队、科特派等方式近年来通过建立示范基地,开展茶树种植、加工技术培训等助力邵武市特别是肖家坊镇茶产业发展的努力和付出表示感谢。(图文:茶叶所 张磊)


