正值茶季，各茶企初制生产如火如荼。专家团队一行先后深入光泽县先农生态农业开发公司、福建省麟鼎香茶业有限公司和南平市金映茶业家庭农场有限公司，通过跟踪技术指导，提出了如下指导意见：一是针对干坑大面积茶树有性群体种红茶加工采摘期过于集中问题，建议采取适当早采嫩采措施，延长采摘期，以应对可能出现的阴雨天气或气温回暖过快等因素造成鲜叶弃采或粗老问题，缓解生产压力，同时也有利于丰富干坑红茶的等级和风味品质。二是优化加工技术参数，控制好发酵的时间、温湿度和通氧量，避免产品出现明显的“闷味酵味”。三是针对闽北乌龙茶生产，存在退青不足和堆青略久等问题，需在实际操作中摸索改进，如可采取增加摇青程度，延长凉青吹风时间等技术措施加以改进。四是针对树势较弱的自然生长茶树，要以养为主，采养结合；对于绿叶层较薄的茶树采取留养修剪，剪口要提高5-10厘米，针对鸡爪枝较多的茶树要进行深修剪，剪除鸡爪枝，促进新梢萌发。

专家团队还避开农忙，利用夜晚，开展“光泽县茶叶绿色高质高效生产技术培训（第二期）”。此次培训会由福建省农科院茶叶研究所主办，光泽县农业农村局和光泽县茶叶协会承办。培训内容主要有：茶叶质量安全控制与茶园病虫害防控技术、茶树品种与健身栽培技术和奇种红茶加工关键技术。培训会采取授课和沙龙的形式开展，专家们与生产一线人员进行充分沟通、交流，解开了大家在茶叶生产上遇到的技术困惑，茶农朋友们脸上露出了开心的笑容，茶企业主也表示对未来茶叶的生产更有信心。（图文：茶叶所 张磊）