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茶叶所科技人员赴松溪县开展技术服务
  2022年2月25-26日,茶叶所省级科技特派员王丽丽、宋振硕及院乡村振兴茶叶科技服务团队加工岗位张应根前往松溪县福建省武夷美嘉食品有限公司开展技术服务。

在松溪县茶叶科学研究所吴学荣所长及企业负责人的陪同下,科技人员一行首先走进茶园,了解近期春季低温对茶树冻害情况。并建议企业要密切关注春季气候变化情况,因地制宜地采取覆盖、灌溉、熏烟、抢采等措施预防茶园冻害;如遇冻害,应适时采取喷水洗霜、覆盖、剪除受冻枝、加强水肥管理等措施进行补救。

随后,科技人员一行还考察了企业车间加工条件、对企业生产的茶叶产品进行了品质评鉴,就雨水青、露水青所制白茶品质差的问题,向企业推介我所自主研发的“白茶快速萎凋技术”,并详细介绍了该技术能有效解决好雨水青、露水青的主要技术原理及制茶效果。同时对企业使用该技术所需要设备条件及车间改造等方面提出了建议,得到企业认可,达成技术合作协议。

此行为今后我所白茶快速萎凋技术的示范推广创造了良好的开端,相信通过与企业紧密友好地合作,共同发力,将为科技助农、科技兴农提供技术支撑。(文/茶叶所 张应根;图/茶叶所 宋振硕)


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