培训会上，刘丰静副研究员主讲“茶园科学用药技术” 介绍了新修订的《食品安全国家标准-食品中最大农药残留限量》中茶叶农残检测相关的变动情况，强调了茶叶质量安全的重要性，讲解了茶园科学用药技术。让受训人员提高质量安全意识，了解如何合理选择农药、施药方式、施药时机等。王振康高级农艺师主讲“白茶创新加工技术”，介绍政和白茶的品类特征、萎凋、干燥工序的技术要求及贮藏条件等。根据政和县高山茶区早晚温度低、相对湿度大，存在白茶加工难、产品青味重等问题，王振康着重指导学员依据茶叶萎凋失水规律，充分利用除湿机、空调等设备，萎凋前期低温保证产品颜色、萎凋后期拼筛后升温退青，提升产品品质。

政和县是茶叶所定点帮扶县，近五年来，围绕政和县做强做大茶产业的发展目标，主动对接服务福建政和云根茶业有限公司等企业，从茶树新品种、茶园“双减”、加工创新技术等进行全方位的技术帮扶，目前政和白茶已成为政和县最亮丽的名片，成为该县乡村振兴与脱贫致富重要抓手。（文/王振康   图/刘丰静）