
小项名叫项丽慧,是福建首次选派援疆的茶学专家,就职于福建省农业科学院茶叶研究所,是茶学硕士、国家二级评茶师和国家高级茶艺师。

功夫茶自古就带有交际属性。对于一名茶叶科技工作者来说,传播茶文化、让更多的人喝到好茶,更是天然的使命。五个月前,在接到报名援疆的通知,并得知这是第一次选派茶学专家进疆,践行“文化润疆”使命的重要举措时,项丽慧第一时间就报名,踏上了她光荣的援疆之路。

凭借着多年茶文化的浸润,心怀“精行俭德”的传统茶德,这位90后姑娘有着传统茶人的热诚和执着。到昌吉州农业农村局科教法规科后,她积极融入当地,上班第一天就接手高素质农民培训项目的具体工作,顺利完成了实训基地遴选和认定任务。6月中旬,昌吉州农业农村局举办为期7天的农村致富能手示范培训班,需要一位班主任全程跟班管理,同事们都抽不开身,项丽慧主动请缨,与100名学员同吃同住同学习。学员牙疼、头疼、肚子疼,只要找到她,她都积极联系援疆医生给予诊治,帮助学员下单买药,大家表示,有项老师在,我们很安心。

在百忙之中,项丽慧也没有忘记传播茶文化的使命,她带着一颗滚烫的援疆之心,用有温度的茶水和风趣幽默的解说,不时缓解着大家的疲劳,鼓舞着大家的士气。私底下,大家都亲切地叫她“小项”。

其实,爱茶的她一到昌吉就购置了整套的茶叶审评器具,准备各个品类的茶叶,先后到昌吉市、玛纳斯县、木垒县和呼图壁县等地举办茶叶审评及茶文化交流活动,受到了当地积极的回应和好评。在工作之余,她也穿梭在当地各种品茶活动之中,专业的茶艺展示、生动有趣的茶故事、可口的茶点心,无不让当地人在饮茶时既大饱口福,也充分感受到了传统茶文化的博大精深。

值得一提的是,项丽慧不仅精于茶艺,善于品茶、评茶,也工于制茶。在得知援疆专家廖劲萍正在玛纳斯县研制援疆茶后,她主动作为,多次深入玛纳斯县制茶车间和六户地、北五岔等原料种植基地,协助廖劲萍从多种植物中筛选出秋葵茶、沙枣茶和沙棘茶,针对青草味重、杂质多的问题,提出了揉捻、烘干、精制、包装等多方面的改进措施,大大提升了援疆茶的适口性和茶味。慢慢地,“茶博士”成为她最响亮的代号。
“走,去找‘茶博士’泡茶!”在昌吉州的福建援疆前指,援友们想家了,想泡茶了,想找人聊聊天了,就会马上想到小项,她在昌吉的住所,在晚饭后也常常聚集着一批批茶痴,大家组个茶沙龙喝个痛快。无论是谁过来,小项总是会端出整套茶具,给大家沏上一壶地地道道的福建功夫茶,援友们之间的感情,就浸泡在茶里,七泡之后,犹有余香。