本次活动由海峡都市报社与我院茶叶研究所主办，东百中心、海都观茶承办，并有品品香茶业、瑞芳茶业、福州茶厂等多家知名茶企积极参与。福建省农科院余文权副院长、省农科院茶叶研究所陈常颂所长、福建省语文学会名誉会长王立根老先生、海峡都市报祝敏松常务副社长、福建省社会科学院郭莉副研究员、福建中医药大学梅之凌老师作为嘉宾出席活动，亦有社会各行各业的茶友来到现场品鉴交流。茶叶研究所杨如兴副所长、陈志辉博士、单睿阳助理研究员参与活动相关策划及筹备。

活动分为“茶艺表演、嘉宾科普、观众与嘉宾互动、名茶品鉴、抽奖赠茶”等五个部分。在科普环节，郭莉副研究员详细介绍了茉莉花茶的发展历史和现状，随着福州城市化进程推进，本地茉莉花产区面积缩量严重，但福州仍是茉莉花茶的文化及品质工艺中心。余文权副院长生动细致地讲解了“人们如何在一天不同时间段、在一年不同季节、在不同地域气候以及不同体质人群做到科学饮茶、真正的喝‘好’茶”。陈常颂所长从品种特点、制作工艺和滋味特征科普了中国六大茶类，并对茶叶所近几年育种工作及研发出来的新优品种进行介绍。梅之凌医师从中医角度人体内质方面分析如何科学饮用对应茶类，习惯性适度饮茶有益健康。

在互动环节，余文权副院长向现场和线上的茶友介绍了我院科技人员的科特派工作，以我省脱贫攻坚、乡村振兴战略为核心，科技创新创业人员服务“三农”和基层一线为导向，下乡服务过程中充分利用好政府财政经费，把研发的新品种、先进技术直接提供给农业企业、农户百姓，把论文写在农田大地上，把科研播撒在八闽大地上，使广大农民有更大的幸福感、获得感、安全感。陈常颂所长则以自身在政和县挂职的经历向大家详细介绍了科技特派员服务对象及作用，指出能为人所用，只有解决农民百姓当前难题才是真正发挥作用的科特派。本场活动在九个茶席上泡饮了应用我所新品种、新工艺生产的绿茶、黄茶、白茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、红茶等，受到现场茶友的热烈反响。

茶文化博大精深，是中华传统文化中重要组成部分，是一种生活、也是一种交流，更是一种文化。本次活动有助于让大家更加生动、深入的了解茶文化，期待中国悠久的茶文化成为中华民族与世界联系的纽带。(图/文 茶叶所 单睿阳)