泰宁县地处福建省西北部，武夷山脉中段的杉岭支脉东南侧，地形多属山地和丘陵，具有独特的丹霞地貌特征，是武夷岩茶优势特色产业集群建设项目实施县之一，技术需求紧迫。培训会上，首先陈泉宾讲授“武夷岩茶初制加工技术”，内容包括：乌龙茶种类、鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干技术等。随后，陈泉宾、陈键进行现场加工技术指导，重点讲解加工过程各工序关键控制点及感官判断指标。本次培训采用理论与实际操作相结合，培训期间，对参加人员提出的茶叶技术疑难问题进行一一解答，培训获得现场人员的一致好评。通过培训，培养一批泰宁茶产业实用型和技术型专业人才，提升泰宁岩茶加工技术水平。

期间，泰宁县黎辉平副县长到现场指导，对学员认真学习、记录给予表扬，对科技人员辛勤付出表示感谢。泰宁县农业农村局茶叶站黄颜明、罗有炜陪同现场加工技术指导。（文/图 陈泉宾、陈键）