培训会上，首先陈泉宾讲授“高香型红茶加工技术”，内容包括：品种选择、鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥技术等；随后，陈泉宾进行加工技术指导，重点讲解加工过程各工序关键控制点及感官判断指标。本次培训采用理论与实际操作相结合，培训期间，对参加人员提出的茶叶技术疑难问题进行一一解答，培训获得现场人员的一致好评。（文 陈泉宾 图 陈键）
茶叶所科技人员到泰宁开展红茶初制加工技术培训
2021年3月31日-4月2日，茶叶乡村振兴科技服务团队加工岗位专家陈泉宾及陈键助理研究员到泰宁县开展红茶初制加工技术培训。茶业企业、茶叶合作社相关人员及各乡镇农业综合发展服务中心代表等32人参加培训。
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