在“茶树栽培学科发展趋势”主题会场，阮建云首先从产业发展、科技支撑和学科发展三个维度为切入点，阐述了“十四五”茶树栽培学科的发展重点。一是加强与生物科学相结合。利用分子生物学、基因组学、代谢组学及茶园微生物测序技术，开展更深入的基础性研究；二是加强与信息科学相结合，利用大数据、人工智能等技术，提高茶树营养诊断和精准施肥的水平。三是与健康科学相结合。发现、挖掘和利用茶叶特定成分对人体的保健功能。四是在产业技术服务方面，要围绕地域特点、产品特征，整合品种、栽培、加工等学科技术，提供综合解决技术方案。然后就茶园化肥农药减施、以品质为导向的茶树营养调控研究等问题与科技人员进行了深入的交流。

在“功能性茶制品研发”主题会场，许勇泉首先介绍了“茶叶新产品发展趋势”和“含茶功能产品设计与创新”，表示科研人员要多走访相关企业，了解实际需求，要做解决实际问题的研究。然后就开展的膜分离在茶叶功效成分分离富集的系统性应用、不同分子量区间的茶叶提取物的体外活性评价研究等与现场科技人员进行了交流和探讨。

余文权副院长在沙龙结束前作了热情洋溢的讲话，对中国农业科学院茶叶研究所两位专家表示感谢，也对这次茶叶学术沙龙活动给予了充分的肯定，激励大家相互学习、相互借鉴、相互促进，在互相的学习和交流过程中促成协同创新，达到提升自主创新能力的目的。同时要求茶叶所今后要多开展这种专题系列的科技交流活动，进一步推动茶叶科技进步和创新发展。

大家一致认为此次学术沙龙形式新颖，专家交流直接，内容丰富，效果好。（图、文：茶叶所  张磊）