科技特派员一行首先来到坑头村云雾山茶业公司进行技术指导。在机采茶园里，工人们正在进行机械化采摘，科技特派员提醒工人师傅注意落刀位置，保留2厘米左右的新梢层，利于茶树越冬。在生产加工车间，王振康科技特派员指导技术人员要根据包揉叶的状态适时进行初烘，并注意快速、低温初烘技术要点。同时，还对近几天的生产茶样进行了点评。

在上洋村嘉香悦茶业公司，公司负责人汤裕金正为采摘下来的七十多斤瑞香鲜叶发愁。鲜叶是新植茶园的打顶采摘，嫩度较好，考虑到加工乌龙茶鲜叶成熟度不够，王振康科技特派员建议其加工创新型红茶，在自然萎凋前期增加轻摇青工序后按红茶工艺加工，并讲解各工序技术要点。随后，科技特派员又来到今年新植的茶园，指导茶农幼龄茶园管理技术和封园前深耕技术，并指导茶农合理追施基肥。（文 王振康）