8月31日-9月2日,院茶叶科技服务团队首席专家杨如兴带领茶树栽培岗位专家吴志丹、茶叶加工岗位成员邬龄盛赴重庆市万州区对口开展茶叶生产技术帮扶工作。
在重庆君之缘农业开发有限公司燕山乡泉水村基地,团队成员现场查看了新植茶树和采摘茶园管理情况,审评了“燕山红”茶样,并提出三点建议:一是幼龄茶园结合秋冬季中耕除草开展少量多次施肥,改变等养分三元复合肥施用习惯,在等养分三元复合肥上增配50%尿素,提高氮素养分供给;二是成年茶园避开高温天气开展茶树树冠轻修剪,以免造成叶冠层热灼伤害,同时加强草害管理,及时割草回园,并于冬季清园后施基肥、喷施石硫合剂封园;三是红茶加工过程注重鲜叶保青,通过温度、湿度控制设备(如空调机、除湿机等)调控、缩短春茶萎凋时间至18小时以内,以免因温度低、萎凋时间长、茶叶萎凋失水过多等影响干茶的色泽与品质。
此外,服务团队还同万州区科技局、区农委、三峡学院、君之缘公司等相关人员就重庆市技术创新与应用发展专项“三峡有机茶规范化生产关键技术研究与产业扶贫”项目和科技帮扶项目实施、重庆市储备项目“高香茶树引种示范与配套生产关键技术研究及应用”编制、专利申报与采购、中国茶叶学会青工委万州活动计划等事宜进行了充分交流,并达成了相关合作意向。(茶叶所 文:杨如兴 图: 吴志丹)

