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茶叶所科技人员赴屏南县开展春茶加工技术服务
  4月8-10日,科技特派员王振康高级农艺师前往屏南县聚合隆茶业有限公司、福建白水岩茶业有限公司开展春茶生产加工技术服务。

聚合隆茶业有限公司在白茶、红茶等方面加工技术欠缺,一直以售卖茶青为主。王振康现场示范指导高山白茶、屏南小种红茶加工技术,对茶叶日光萎凋适宜温度、红茶揉捻加压方法与发酵技术等示范讲解,直至对方掌握技术要点。随后到福建白水岩茶业有限公司章峰茶场,科技人员针对茶园苔藓为害严重、树势衰老,建议春茶后通过适时台刈、追肥、冬季石硫合剂封园等技术措施复壮茶园。

王振康与屏南县茶叶局陈守当局长、茶企负责人达成口头协议,拟于下半年开展1期加工技术培训,并现场指导技术人员、土专家做茶。(茶叶所 王振康)


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