张应根等一行实地考察了石古兰公司位于英山乡石古兰村的生产基地及茶叶加工厂，并对企业生产的茶叶样品进行了评审。结合审评结果帮助企业分析了部分白茶样品存在萎凋发酵不足、青气较重等缺陷的技术原因，同时介绍了近些年来我所在茶叶加工技术方面取得的最新研究成果，着重介绍了白茶快速萎凋、花香型小块白茶饼加工及白茶全自动机械化加工等技术要点，并现场进行技术示范。该公司是我院与共青团宁德市委共建的10个青年农业专家实践基地之一，拥有1000多亩茶园。（文/张应根 图/陈泉宾）
茶叶所科技人员赴柘荣县开展科技服务
2019年10月27日-29日，茶叶所院地合作“宁德市青年农业专家实践基地示范项目—白茶加工关键技术示范”项目负责人张应根及成员王振康、陈泉宾3人前往柘荣石古兰农业开发有限公司开展科技服务。