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茶叶所科技人员赴屏南、古田开展科技服务
  2019年5月23-25日,院茶叶所科技服务团队农业部福建茶树及乌龙茶加工科学观测实验站站长张文锦研究员、曾明森教授级高级农艺师和孙君助理研究员一行3人应邀赴屏南白水岩、古田明艳等茶企开展科技服务及生产调研。

屏南县茶树以有性群体种为主,海拔较高,无工业污染,旅游资源丰富。随着茶类结构调优、交通条件改善,其后发优势日趋显现。福建省白水岩茶业有限公司、屏南县鸳鸯溪茶叶有限公司是该县较具代表性的两家茶企。白水岩茶企注重科技创新,引进我院茶园套种灵芝技术,发展有机循环茶业;创制初加工设备,提高茶叶加工品质及效率;研制多茶类新产品,制定系列窨花红茶企业标准。调研期间,我所科技人员就该茶企高海拔茶园生态建设、茶树白星病大面积发生导致茶叶苦涩“似黄连”、花茶标准制定等,提出了一些建设性意见及解决方案;并就特异茶树种质资源保护利用、茶叶“一品一码”监测系统研发等达成了初步合作意向。

鸳鸯溪茶业有限公司是屏南生产规模最大的茶企,负责人为前茶叶局局长沈久聪,其对屏南县茶树种质资源分布、茶叶生产状况和存在的主要问题研究颇深。24日上午,科技人员与鸳鸯溪茶业有限公司负责人进行座谈交流,探讨交流了屏南茶产业提升途径,并着重就第三次农作物种质资源普查与收集行动2018年在屏南县所采集的茶树种质资源的来历渊源、性状特性、品质特征等进行了深度交流、深入了解。

24日下午,科技人员到古田鑫垅茶叶有限公司进行实地调研。该茶企主要生产加工“岩茶”,定位为外贸出口茶企、国内毛茶原料供应商。目前,该茶企产品销售渠道畅通,但销售单价偏低。企业拥有近2000亩集中成片的自有茶园,海拔700米以上。茶园主栽品种有肉桂、黄观音、奇兰等,周边生态环境较优越,茶园管理水平较高,茶树属壮龄、生长较匀整,较适合作为科研中试、示范基地。针对这一状况,科技人员提出了稳定现有市场、提高茶叶品质、拓展内销市场,创立自有品牌等建议,并就今后科技合作做了初步交流。

此外,科技人员还对院科技示范基地古田县鹤塘明艳茶叶专业合作社、宁德市科技特派员服务企业古田县洲洋食用菌研究所进行了项目调查,跟踪茶栽香菇、灵芝等试验、示范情况,并就古田县鹤塘明艳茶叶专业合作社sc认证、茶毛虫防治和企业发展思路等提供了技术服务。(文/孙君)


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