茶叶所与重庆市万州区对接，是福建省帮扶三峡地区的一项重要工作，也是东西部科技精准扶贫的一项重要工作。在近三年的科技特派服务期间，茶叶所科技人员根据帮扶方案和帮扶企业的关键技术需求及员工的知识掌握特点，采用了“传帮带”和“手把手”教的方式进行茶叶加工、审评等相关技术培训、指导，把深奥的茶学理论编成“明白纸”或“农事历”让学员一看就懂，方便记忆。通过科技帮扶，瑞祥农业有限公司生产基地毛茶单产从15公斤增加到40公斤，茶叶品质明显提升，企业增效显著。泉水村农民通过瑞祥农业有限公司的带动，年增收超过1万元，同时还帮助了6户农民脱贫致富。(图/文：邬龄盛)