福建中医药大学附属人民医院外科为国家临床重点专科外科建设项目单位、国家中医药管理局重点专科、国家中医药管理局“福建黄氏蛇伤学术流派传承工作室”建设项目单位、福建省蛇伤救治中心、福建中医药大学中医外科硕士专业授予点。科室建立于1958年，主要诊疗疾病包括毒蛇咬伤、周围血管疾病、烧伤、疮疡疾病等。50多年来科室先后在我国著名中医外科专家黄守林、郑则敏、孙朗清、黄小宾、杨旭等主任的带领下，形成以中医为主，结合科研、教学为一体的综合性科室，在毒蛇咬伤、脉管病、血管性皮肤病、烧伤及中医外科其他疑难病症等方面积累了丰富的临床经验，尤其是毒蛇咬伤与脉管病方面，体现了中西医结合诊疗的独特优势，突出了中医辨证论治的整体观，提倡辨病与辨证、全身辨证与局部辨症、中药内服与外敷相结合，结合现代诊疗技术（如血管腔内技术等），临床疗效显著，受到患者的广泛好评。科室研制出“蛇伤胶囊”、“脉管II号胶囊”等专科独特制剂，并发表相关系列研究学术论文百余篇，出版了《黄守林治疗蛇伤经验》、《郑则敏学术经验集》等相关专著10余篇。科室承担国家级科研课题2项目，省厅级课题10余项目。蛇伤研究课题论文《清、消、汗、下四法解毒内外合治毒蛇咬伤的系列研究》荣获中国中西医结合学会科学技术奖三等奖。蛇伤胶囊系列研究课题成果获得福建中医药大学首届陈可冀院士－片仔癀药业科研奖励基金项目金项奖。