我科于2013年正式挂牌成立，目前科室已建立和完善了相关营养诊疗的各项医疗规章制度，能够同时提供营养门诊、肠内营养治疗、治疗膳食等临床营养治疗服务。营养科现有6名相关专业资格的营养专业人员，其中博士生1名、研究生2名、本科生3名，具有良好的专业基础和营养治疗水平，在福建省临床营养工作中处于重要地位。科室现有人体成分分析仪、代谢车等总价值约50万仪器设备，能更好地了解患者机体相关情况，便于营养治疗工作的开展。

   营养门诊主要为各类疾病患者提供科学的营养膳食指导，特别是营养不良、肥胖症、糖尿病、肾病、痛风、外科手术前后、肿瘤等疾病的营养治疗。同时还为婴幼儿、学龄儿童、青少年、孕妇乳母及老年人等特殊人群提供营养饮食建议和指导。

   我科负责全院住院患者营养会诊、查房、治疗以及相关人群的营养保健工作，引进了各种肠内营养制剂能为患者提供全面、科学的营养治疗。营养医生每日例行查房，根据因人制宜、因时制宜、因病制宜的原则，为患者制订个体化营养治疗方案，促进患者早日恢复健康。

   科室重视加强与兄弟医院的联系交流，先后到第三军医大学附属大坪医院、上海第六人民医院、广东中山医院进修学习。营养科编写了糖尿病饮食指导、低脂饮食指导、痛风症饮食指导、慢性肾脏病饮食指导等宣传资料，免费发放给病人，指导其正确进行饮食控制。并通过讲座、报纸等各种媒体以宣传饮食营养观念，推广健康饮食及营养知识，为人民健康服务。