2016年11月16日，福清龙华职专中餐烹饪专业“现代学徒制”导师成立大会在福清创元千禧大酒店召开。会议由福清龙华职专主办，福清创元千禧大酒店承办。福清龙华职专黄腾校长，福清创元千禧酒店人事部总监曾仕兴，福清龙华职专烹饪酒店系黄书文主任、张玲副主任，专业教师曹阳、胡敏成以及由福清创元大酒店、蓝天大酒店、君悦大酒店、30000海里四家餐饮企业组成的20名导师团队出席会议。
会议上，黄书文主任向莅临会议的领导、厨师们表示衷心的感谢，并详细介绍了中餐烹饪专业现代学徒制试点相关工作安排，他指出，我校中餐烹饪专业现代学徒制的导师团队将由现场四家餐饮企业的20位厨师组成，以我校16级中餐烹饪专业学生为培养对象，培养时间为三年。同时，他也对接下来的学徒面试相关注意事项进项说明。
福清创元千禧大酒店人事总监曾仕兴作为行业代表在会议上发言，他对福清龙华职专中餐烹饪专业“现代学徒制”导师团队成立表示热烈地祝贺。他认为现代学徒制导师团队的成立既有现实意义又具有前瞻性，导师团队的成立只是一个开始，今后创元大酒店也将为这一事业提供相关便利，同时，他也对在座的导师提出殷切希望，希望所有的导师借着学徒制不断地提升自己的技能水平，同时也多一份社会责任，多为餐饮行业培养优秀的人才。
我校黄腾校长在会议总结上就我校目前的办学基本情况做简要介绍，他指出，建立现代学徒制是深化产教融合、校企合作，推进工学结合、知行合一的有效途径；是全面实施素质教育，把提高职业技能和培养职业精神高度融合，培养学生社会责任感、创新精神和实践能力的重要举措。他表示，福清龙华职专将以中餐烹饪专业现代学徒制导师团队成立为契机，继续深化我校烹饪专业的内涵建设，强化我校烹饪专业的技术技能培养，推动形成校企融合、协同育人、同伴互助、创新发展的长效机制，同时也希望在座的导师们尽心尽力为我校这一工作贡献力量，让中餐烹饪专业现代学徒制工作尽快不如正轨。
烹饪旅游系
