福清龙华职专举行食品安全与春季防病知识讲座
为了进一步加强学校的健康教育工作，向广大教师和学生传播健康的生活和饮食方式，宣传健康教育知识，2015年4月16日下午，学校政教处邀请福清市江滨医院内科主任谭荣禄医生为我校师生送上了一堂食品安全与春季常见的呼吸道传染病防治的知识课。
针对不少学生缺乏卫生常识，食用油炸、烧烤等食品作早餐的现象，谭荣禄医生提醒同学们说，这些都是垃圾食品。在我国，垃圾食品的消费群体庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费人群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群体。谭医生指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。谭医生再次提醒同学们：很多毛病都是吃出来的，同学们还是要养成清淡饮食的习惯，多吃蔬菜水果和五谷杂粮。根据世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便面食品、罐头食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品和烧烤类食品。这些食品主要危害是导致心血管疾病、含致癌物质（亚硝酸盐、防腐剂、三苯四丙吡）、加重肝脏和肾脏的负担等等。为确保每个人的身体健康和生命安全，同学们一定要学会健康的饮食。
春季是各类传染病的多发季节，一旦出现春季传染病极易对广大师生的工作学习带来较大的影响，谭荣禄医生还利用本次讲座向师生们讲解了几种春季常见的传染病及其预防措施。他介绍了有关手足口病、流行性腮腺炎、风疹、水痘、麻疹、流感等常见呼吸道传染病的表现形式，同时建议学校医务室要落实晨检；班级和宿舍要经常开窗通风；同学们要勤洗手、多喝水，注意补充营养，坚持体育锻炼，养成科学的生活规律、进行疫苗的预防接种等疾病预防措施。
谭荣禄医生的讲座持续了一个小时，通过这样的讲座，我校师生增强了食品安全观念和对春季呼吸道传染病知识的进一步的了解，同时掌握了预防控制春季传染病的基本方法，便于在今后的生活和学习中进行有效的预防和控制。讲座极大地提高师生们的卫生和疾病防治意识，受到师生们的欢迎。
福清龙华职专 政教处 陈伟
2015年4月17日
