4月16日,福清市副市长刘必建带领福清市市场监督管理局等有关部门负责人对我校食堂开展食品安全大检查。黄腾校长、俞建瑞、魏维坤副校长等校级领导陪同检查。
检查组一行认真查看了食堂餐饮服务许可证、物品进货凭证、从业人员健康证、餐具消毒记录、饭菜留样记录等,详细检查从业人员是否按流程规范操作、食品是否留样、食堂环境卫生、餐具清洁、陪餐制度落实等情况。通过检查,我校食品进货、存储、加工及留样情况均符合食品安全相关规定。检查组要求学校今后要继续做好食堂的日常管理,加强食堂从业人员的食品安全教育及培训,全面筑牢饮食安全防线;要严把原材料的进口关、食品加工烹调关,坚决不使用及销售“三无”产品及不合格食品;要不定期开展校园食堂安全专项检查,全面排查食品安全隐患,切实保障全体师生的饮食安全。
刘必建副市长带领检查组深入我校
检查组查看食品存储情况