近日，第十九届全国烘烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛在福州落下帷幕，福清龙华职专西餐烹饪专业两名学生勇夺大赛一、二等奖。
大赛共设有装饰蛋糕制作技术比赛、月饼制作技术比赛、面包制作技术比赛三个项目。西餐烹饪专业的陈颖、薛澜娟两名学生参加装饰蛋糕制作技术项目比赛。凭借扎实的基本功、精美别致的造型、高难度裱花，福清龙华职专两名参赛选手在激烈的竞争中脱颖而出，获得佳绩。陈颖同学的制作的西点作品《相亲相爱》荣获一等奖，薛澜娟同学制作的西点作品《童趣》荣获二等奖，两人的作品还同时入选“盼盼杯”全国职业技术学校在校生创意西点技术大赛决赛。他们将于5月9日-12日赴上海参加决赛。
近段时间以来，烹饪酒店系的全体师生积极备战此次大赛，指导老师充分利用课余时间，对参赛选手进行指导；学生也利用晚自习、周末加紧练习，功夫不负有心人，辛勤的汗水浇灌出丰硕的成果。
第十九届全国焙烤职业技能大赛现场
福清龙华职专参赛队伍与获奖学生
