6月8日,2014级中餐烹饪与营养膳食专业第一批学生考证圆满结束。此次考证共有64人参与,大部分考生都通过考证。
为使14级中餐烹饪学生顺利通过中式烹调师中级证书的考核,烹饪酒店科组织全体专业教师及班主任参与此次活动,合理安排教师工作任务,包括考证前的准备工作和考证当天的现场组织工作,具体包括后勤保障、食材准备、组织热菜现场考评、冷拼刀工现场考核及接送车辆准备等,让学生能够安心参与考证,有效帮助学生顺利通过考核。
(烹饪酒店科)